RM147.00 - RM243.00
【SA】Dried Scallop Japan Hokkaido 日本北海道干貝
Price RM147.00 - RM243.00
Product SKU SASCALLOPJAPAN
Size (L x W x H) 13 cm x 13 cm x 25 cm
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Description

#driedscallop #japan #日本干貝

100G = 25粒-27粒


日本干贝主要分为[宗谷干贝]及[青森干贝]两种,如果一般的香港市面商户只会标示干贝为[日本干贝]或[宗谷干贝],[青森干贝]则较少见。

宗谷干贝:宗谷是地名,位于日本北海道,是出产干贝最著名的地方。宗谷干贝体积较大,色泽金黄,表面干爽,一般带有少许裂纹,且质量较高,味道亦特别浓郁。

青森干贝:青森是日本本州岛最北的一个县,位处北海道以南,同样是盛产干贝的地方。青森干贝体积比宗谷干贝略小,味道不及宗谷干贝香浓,但较清甜;色泽一般是浅金黄色,贝粒质地较松散,裂纹较明显。


干贝是新鲜扇贝风干后的干制品,它的营养价值非常高。干贝小小圆柱形的外形并不起眼,但是其富含的多种营养元素却能有效补充人体所需。干贝中含有很高含量的蛋白质,甚至是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝相比新的扇贝腥味大减,但是营养成分和功效却丝毫不减。多吃干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。